Gente, olhem só que legal! A partir de hoje vou lançar a coluna: Dica da Dra. Cris aqui no blog.

A Dra. Cristiane Coelho é a minha nutróloga querida, que me ajudou desde quando descobri a minha intolerância, é expert no assunto, e vai nos ajudar a desmistificar alguns mitos ou verdades!

Espero que vocês gostem das dicas dela tanto quanto eu! :)

Beijinhos,

Fabi

Desde sempre nós  acreditamos em alguns  “mitos”. Eles de alguma forma se tornam verdades para nós e muitas vezes influenciam  na forma como vemos a vida, as pessoas e a nós mesmas, e de maneira sutil demonstram algo sobre nossa personalidade.

Um pouco  filosófica, não é mesmo Fabi?

Bem, no que se refere à alimentação saudável, esse “mito” de que alimentar-se de maneira correta não combina com prazer também existe, mesmo com as informações que temos na internet e vários outros veículos de comunicação. Porém lembre-se: hoje em dia existem diversas receitas muito saborosas, saudáveis e principalmente informações sobre os alimentos, então não existe mais a desculpa no que de que comida saudável não tem sabor.

Abacate: amigo ou inimigo do corpo?

 

Um fato muito importante é a evolução das pesquisas científicas, que vem mostrando que existem muitos alimentos importantíssimos para a nossa saúde, como é o caso do abacate. Ele é rico em uma vitamina antioxidante chamada de vitamina E – além de potássio, gorduras boas e fitosteróis, que são substâncias que auxiliam no controle do colesterol.

Como ele é uma fruta rica em gordura, você pode usa-lo como base para patê e em sucos onde auxiliará na saciedade, ajudando a emagrecer, mas lembre-se de consumir com moderação. O importante é que você procure um profissional para que ele faça uma avaliação de seus hábitos alimentares e gastos de energia, dessa forma ele poderá orientar você de maneira adequada.

Receitinha:

Guacamole

Ingredientes:

1 abacate sem casca e sem caroço

1 tomate sem sementes / cortado em cubos

½ cebola picada

Suco de ½ limão

4 colheres de sopa de azeite

Pimenta do reino + sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, amasse com um garfo toda a polpa do abacate. Adicione o tomate, a cebola, o limão e o azeite.

Misture bem até que o abacate incorpore todos os ingredientes. Acrescente o sal e a pimenta.

Deixe no refrigerador até servir.

Cristiane Coelho é médica nutróloga e Membro da ICAN (International Colleges for the Advancement of Nutrology) e da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia).